Según la wikipedia:

Es un sitio web periódicamente actualizado que recopila cronológicamente textos o artículos de uno o varios autores donde el más reciente aparece primero, con un uso o temática en particular, siempre conservando el autor la libertad de dejar publicado lo que crea pertinente. Existen weblogs de tipo personal, periodístico, empresariales o corporativos, tecnológicos, educativos, etc.

Los weblogs podrían ser una evolución de las páginas personales. Muchos weblogs son simples diarios donde sus autores hablan de sus gustos y comparten la información con otras personas. Los blogs han evolucionado hasta ser, algunos de ellos, sitios de referencia y de consulta de muchos y diversos temas.

Para saber más del tema y de como aplicarlos a la empresa, os recomiendo que estéis al tanto de la sección Weblogs en Empresas de este blog.